เมนูวันนี้เอาใจคนทานเจกับบ้างนะครับ เห็ดฟางผัดน้ำมันหอยเจ ทำไม่อยากแต่อร่อยจัดจ้านทานแล้วไม่เลี่ยนแน่นอน
เมนูอื่น ๆ ของเรา https://bit.ly/KrizCuisine
ส่วนผสม
เห็ดฟาง 100 กรัม
พริกแดงจินดาสับ 2 เม็ด
พริกแดงจินดาซอย 2 เม็ด หรือจะใช้พริกชี้ฟ้าก็ได้
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา หรือ ลองชิมรสตามชอบ
ใบโหรพา 1 กิ่ง หรือ ตามชอบ
น้ำมันพืช 1 ข้อนโต๊ะ- เตรียมเห็ดฟางล้างทำความสะอาดปาดเอาส่วนที่เป็นดินออก หั่นเป็นชิ้น
- เตรียมพริกสับพริก 2 เม็ดสำหรับนำไปผัด หั่นพริกสไลด์เพื่อแต่งหน้า
- เตรียมใบโหระพาเด็ดใบแช่น้ำไว้ แบ่งยอดสวย ๆ ไว้แต่งหน้า
- ใส่น้ำมันพืชลงกะทะรอร้อน ใส่พริกลงผัดให้หอม ใส่เห็ดลงผัดจนเห็ดสุกประมาณ 80%
- ใส่ซอสหอยนางรมเจลงไปผัด เติมซีอิ๊วขาวลงไปผัดต่อ ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้ ใส่ใลโหระพาลงผัด ปิดไปเสิร์ฟได้เลย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น